Jeffrey cagnes et babka : toutes nos recettes

Une Babka bien gourmande d'après Jeffrey Cagnes pour la maison Stohrer.

La Babka est la brioche tendance du moment. C’est une brioche simple à réaliser, vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix, vous pouvez également choisir le chocolat que vous aimez, les fruits secs que vous préférez… bref, faites-vous plaisir.

Ou babka noisettes chocolat. La fameuse brioche juive de la pâtisserie Stohrer, la plus ancienne de Paris.

Une délicieuse brioche sans oeuf garnie de pâte à tartiner, de noisettes, d'éclats de noisettes. Une recette d'après Jeffrey Cagnes.